描述
海鹽焦糖看似是歷史悠久的經典口味,實際上卻是相對較新的口味,因此非常受歡迎。
巧克力師Henri Le Roux在瑞士受訓後,於1965年回到故鄉布列塔尼經營家族糕點店。為了展示布列塔尼最著名的出口產品之一 – 鹽漬奶油,他創造了海鹽焦糖奶油,一炮而紅。
如今,海鹽焦糖被用於各種甜點中,從海鹽焦糖餡餅和松露到海鹽焦糖蛋糕和布丁。
海鹽焦糖在甜味和鹹味之間取得完美平衡,常用於為熟悉的食物增添獨特的風味。
Teisseire海鹽焦糖糖漿巧妙地再現了這種深受喜愛的口味。這款糖漿含有來自法國艾格莫爾特(Aigues-Mortes)的海鹽。艾格莫爾特是卡馬格 (Camargue) 與地中海 (Mediterranean) 交匯處的野生生物多樣化鹽沼,是鹹與甜的完美結合,口感奢華濃郁。可為咖啡、巧克力、奶昔和冰塊增添奢華氣息,並為伏特加、朗姆酒、威士忌和奶油利口酒調製的雞尾酒增添一抹優雅。
